Translate

jueves, 1 de agosto de 2013

Jueves 1 agosto 2013



PRIMEROS
Gazpacho con su guarnición
Crema suave de calabaza, zanahoria y boniato
Wok de verduras
Ensalada de la huerta navarra con huevo duro
 SEGUNDOS
Filetes rusos con patatas fritas
Merluza al graten con queso emmenthal
Navarín de cordero con verduras
POSTRES
Arroz con leche
Macedonia de frutas
Surtido de postres

martes, 30 de julio de 2013



PRIMEROS

Gazpacho con su guarnición
Risotto de verduras al parmesano
Ensalada 4 quesos con vinagreta de frutos secos
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

 SEGUNDOS

Ragout de ternera
Mix de buñuelos de bacalao, calamares
y cazón a la andaluza
Alitas de pollo a la barbacoa

POSTRES 

Fruta del día ( uva red glove)
Leche frita
Crepes suzeette

lunes, 29 de julio de 2013

Martes 30 de Julio 2013



PRIMEROS

Salmorejo con huevo duro y jamón picado
Ensalada de jamón de pato
Judías verdes rehogadas
Empanada gallega
SEGUNDOS
Ternera rellena con salsa de ciruelas
Merluza a la romana
Pollo asado al horno
POSTRES
Macedonia de frutas
Tarta de queso
Banda de cerezas

domingo, 28 de julio de 2013

Lunes 29 de Julio 2013

 

PRIMEROS

Gazpacho con su guarnición
Ensaladilla rusa
Crema de zanahoria con cebolla confitada
Guisantes rehogados con embutidos
SEGUNDOS
Albóndigas a la madrileña con patatas fritas
Filetes de perca a la plancha con salsa de piquillos
Confit de pato con chutney de mango
POSTRES
Tarta de manzana
Plato de fruta preparada
Bizcocho de chocolate